День 1. Прибытие в Ташкет
Встреча в аэропорту, размещение в гостинице с 14:00. Свободное время без транспортного и экскурсионного обслуживания.
Ташкент – многогранная столица современного Узбекистана.
Архитектура Ташкента поражает своим разнообразием: это и археологические памятники времен зороастризма, которым уже более 2200 лет, и архитектурные шедевры Средневековья, и монументальные дворцы конца XIX в., и постройки современности. Восточные базары, как и сотни лет назад, оживают с первыми лучами солнца и притягивают посетителей изобилием сочных фруктов и овощей, густыми ароматами свежевыпеченного хлеба, лепешек и самсы.
Рекомендуем совершить прогулку по современной части Ташкента.
Ночь в гостинице.

День 2. Ташкент (экскурсия). Ташкент – Самарканд (330 км, 5 ч).
Экскурсия по Ташкенту (Старый город): площадь Хаст-Имам – духовный центр Ташкента, где хранится подлинник уникальной рукописи Корана Усмана и волос Пророка Мухаммеда; медресе Барак- хана, мавзолей Кафал-аль-Шаши Мазар – одни из старейших памятников архитектуры столицы. Посещение самого оригинального и старинного базара Ташкента – Чорсу. Здесь под огромным куполом можно приобрести местные продукты, специи, ремесленные изделия и сувениры. В районе Старого города, помимо традиционной восточной архитектуры, можно увидеть аутентичные старинные махалли (жилые кварталы) с глинобитными домами, узкими улочками и подлинной атмосферой Старого Ташкента.
Обед в знаменитом Среднеазиатском центре плова «Беш Козон», где каждый день в нескольких гигантских казанах готовят 10 тонн вкуснейшего плова.
Переезд в Самарканд, столицу древней Согдианы – Мараканду. Это один из древнейших городов мира и бывшая столица огромной империи Тамерлана. Город-музей, город-сердце караванной торговли Шелкового пути, Самарканд и сегодня прекрасно сохранил уникальную ауру азиатского Средневековья.
Ночь в гостинице.

День 3. Самарканд (экскурсия). Встреча Нового года в ресторане Самарканда.
Самарканд – один из самых известных городов Узбекистана, насчитывает более 2750 лет своей насыщенной истории. Древний Афросиаб (руины которого вы можете увидеть на северной окраине современного Самарканда), город Мараканда (столица легендарной Согдианы), Самарканд – все это разные имена одного великого
города. Как и пристало быть столице империи Тамерлана, Самарканд
великолепен.
Экскурсия по Самарканду: самая известная площадь Центральной Азии – Регистан, окруженная тремя монументальными медресе – Шер-Дор, Тилля-Кари и медресе Улугбека; мавзолей Гур-Эмир – грандиозная династическая усыпальница Тамерлана, послужившая прототипом для мавзолеев Хумаюн в Дели и Тадж-Махал в Агре; самая большая в Центральной Азии соборная мечеть, исполненная царственности и красоты – Биби-Ханум; архитектурный ансамбль из 11 средневековых мавзолеев – Шахи-Зинда, музей обсерватории Улугбека – одной из самых значительных обсерваторий Средневековья, где под землей сохранился фрагмент гигантского угломера (секстанта).
Обед в национальном доме, дегустация самаркандского плова.
Основной особенностью самаркандского плова является способ его приготовления – он не перемешивается в казане, а готовится слоями – мясо, морковь, рис. Мясо подается большими кусками и традиционно нарезается самостоятельно, для этого на каждом столе есть специальный деревянный брусок и нож. Считается, что светлый самаркандский плов – самый диетический из всех пловов.
Отдых и подготовка к встрече Нового года.
Новогодняя ночь в ресторане, праздничная шоу-программа.
Начало программы в 22:00.
Ночь в гостинице.

День 4. Свободное время в Самарканде. Самарканд – Бухара (300 км, 4-5 ч).
Свободное время до обеда.
Обед в национальном доме местных жителей, дегустация мантов (с бараниной, тыквой, картошкой). Манты – изысканное блюдо узбекской кухни, приготовленное на пару из нежнейшего тонкого теста с сочной мясной начинкой внутри. Это блюдо встречается во многих регионах от Монголии до Турции. Узбекистан располагался в самом центре Шелкового пути, по которому циркулировали не только товары, но и гастрономические традиции. Рецепт мантов пришел сюда из Китая, адаптировался под местные вкусы, а потом перекочевал в другие европейские страны.
Переезд в Бухару. Бухоро-и-Шариф («Священная и Благородная Бухара») – один из древнейших городов Узбекистана, через который проходил знаменитый Великий шелковый путь. Этот город насквозь пропитан древней историей. Средневековая Бухара была не только крупным политическим и культурным, но и значительным религиозным центром Среднего Востока. Поэтому в Бухаре, как ни в одном другом городе Центральной Азии, наиболее полно, ярко и многогранно представлена восточная архитектура.
Прибытие в Бухару, размещение в гостинице. Ужин в национальном доме Лязис-хаус, дегустация бухарского плова.
Ночь в гостинице

День 5. Бухара (экскурсия)
Бухара является одним из главных центров Ислама не только в Средней Азии, но и во всем мусульманском мире. В средневековье на территории Бухары находилось более 350 мечетей и 80 медресе, многие из которых прекрасно сохранились до наших дней. Помимо грандиозных ансамблей, медресе, мечетей и знаменитого минарета Калян, в Бухаре отлично сохранилась древнейшая крепость Арк, действующие средневековые бани и торговые купола – всего более 140 памятников архитектуры!
Экскурсия по Бухаре: мавзолей Саманидов – династическая усыпальница, сочетающая традиции согдийской и исламской архитектуры; необычный мавзолей в форме продолговатой призмы, связанный с библейскими легендами о странствующем Иове – Чашма Аюб; комплекс Боло-Хауз – памятник монументального Регистана Бухары, состоит из водоема, минарета и мечети, украшенной 20 резными колоннами; цитадель древней Бухары, «город в городе» – старинная крепость Арк; древнейшее здание парадной площади, центральный ансамбль и главный символ Бухары – комплекс Пой- Калян; потрясающе красивое медресе Абдулазиз-хана, богато украшенное сложными орнаментами; строгое и уравновешенное медресе Улугбека; ансамбль Ляби-Хауз – самая известная площадь Бухары с искусственным прудом, вокруг которого расположены медресе Кукельдаш, медресе Надира Диванбеги, ханака, знаменитый памятник Ходже Насреддину и множество уютных кафе. Посещение торгового квартала крытых базаров XVI века, где представлены мастерские народных ремесел.
Ночь в гостинице

День 6. Бухара – Хива (440 км, 7-8 ч)
Переезд в Хиву через пустыню Кызылкум вдоль реки Амударьи. Мы проедем той же дорогой, по которой некогда медленно тянулись бесчисленные караваны Шелкового пути. “Кызылкум” в переводе с тюркского – «Красные пески», здешний песок действительно имеет красноватый оттенок. Сделаем несколько остановок в пути, увидим одну из двух крупнейших рек региона – Амударью. Прибытие в Хиву, размещение в гостинице. Хива, которой уже более 2500 лет, – это город-музей древнего Хорезма, яркий и почти не тронутый временем образец средневекового восточного города.
Свободное время. Рекомендуется посещение сувенирных лавок и мастерских, а также вечерняя прогулка по историческому району – Ичан-Кале (XVIII в.). Древняя цитадель Ичан-Кала – внутренняя часть Старой Хивы, государственный музей-заповедник, окруженный мощной крепостной стеной.
Ночь в гостинице.

День 7. Хива (экскурсия).
Ичан-Кала предстанет перед нами в облике живого средневекового города из восточной сказки, каждое строение которого – уникальный архитектурный памятник и отдельная достопримечательность.
Экскурсия по Хиве (Ичан-Кале): комплекс Пахлавана Махмуда, который считается местом паломничества; крепость Куня-Арк – сердце Ичан-Калы, цитадель правителей и еще один «город в городе»; медресе и минарет Ислам Ходжи – символ города, самый высокий минарет Хивы (56,6 м), откуда открывается сказочный вид на весь город; дворец Таш Хаули – главная резиденция хивинских правителей; медресе Алакули-хана, где расположен музей истории медицины имени Авиценны; мечеть Джума – центральная и самая необычная мечеть Хивы с 213 резными деревянными колоннами, минарет и медресе Мухаммад Амин-хана – крупнейшее медресе Хивы и одно из самых крупных в Средней Азии.
Ночь в гостинице

День 8. Переезд Хива – Ургенч (40 км, 1 ч). Убытие из Ургенча.
Завтрак. Переезд в аэропорт Ургенча. Завершение программы тура.

День 1. Хива (Ургенч)
Прилет в Ургенч и отдых в гостинице. Начнём знакомство с Хивой и её историческим сердцем — Ичан-Калой (ЮНЕСКО). Увидим крепость Куня Арк, мавзолей Пахлавана Махмуда, дворец Тош-Ховли, медресе и символ города — недостроенный минарет Кальта-Минор. Поднимемся на минарет Ислам-Ходжи, посетим мечеть Джума. В обед — мастер-класс по приготовлению национального блюда Шивит Оши. Вечером — прогулка по улочкам и шопинг в караван-сарае.
День 2. Хива – Бухара
Перед отъездом посетим летний дворец хивинских ханов — Нуриллабой. После обеда отправимся в Бухару на автобусе (около 6,5 часов), дорога пройдёт через пустыню Кызылкум и вдоль Амударьи. Прибытие вечером, отдых.
День 3. Бухара
Начнём экскурсию по древней Бухаре (объект ЮНЕСКО). Увидим мавзолей Саманидов, крепость Арк, минарет Калян, медресе Мири-Араб и ансамбль Ляби-Хауз. Заглянем в старинные мастерские, еврейский квартал и торговые купола. В обед — мастер-класс по приготовлению настоящего плова. Вечером — свободное время. По желанию: шоу-программа в медресе или посещение древних хаммамов.
День 4. Бухара
Промышленная часть программы (согласовывается заранее): посещение предприятий — мебельной фабрики, винодельни, производства шёлка и текстиля. После обеда — поездка в Загородную Бухару: мавзолей Бахауддина Накшбанди, дворец Ситораи Мохи-Хоса, некрополь Чор-Бакр. Свободное время. По желанию: гастрономический театр-ресторан.
День 5. Бухара – Самарканд
Переезд в Самарканд. По прибытии — обед с шоу-программой и дегустацией национальных блюд. Затем экскурсия: площадь Регистан, мечеть Биби-Ханум, Сиабский базар, мавзолей Гур-Эмир. По желанию — мастер-класс по каллиграфии и посещение музея тюбетейки. Вечером отдых.
День 6. Самарканд
Промышленная экскурсия (согласовывается заранее) на завод по производству грузовой и пассажирской техники. В обед — мастер-класс по приготовлению мант с уникальной хозяйкой ресторана. Далее — экскурсия по Самарканду: обсерватория Улугбека, ансамбль Шахи-Зинда, гробница Святого Даниила. Вечером свободное время. По желанию — театр национального костюма.
День 7. Самарканд – Ташкент
Переезд в Ташкент. По прибытии — обед с национальной шоу-программой и мастер-классом по гончарному делу. Затем обзорная экскурсия: базар Чорсу, медресе Барак-Хана, мечеть Тилля-Шейха, комплекс Хаст-Имам и современная мечеть Минор.
День 8. Ташкент — горы Тянь-Шаня
Выезд на природу. Увидим петроглифы, Чарвакское водохранилище, проедем на канатной дороге. Побываем на горных курортах Чимган и Амирсой. В середине экскурсии — обед в кафе. Возвращение в Ташкент к вечеру.
День 9. Ташкент — вылет домой
Завтрак и выезд с вещами. Посещение Технопарка (согласовывается заранее), обед в Музее Плова и встреча с предпринимателями Узбекистана. Завершение программы и вылет.